Le gang des Étoiles du XIIIème était de grands adeptes du vol. Ils opéraient de nuit comme de jour. Bon nombre d’habitants du 12ème et 13ème arrondissement ont subi les foudres des Etoiles du XIIIème. Ils dévalisaient les boutiques, pillaient les logements et détroussaient les passants. Ils n’étaient pas très regardant sur la marchandise, ils pouvaient voler des bidons de pétrole, des sacs de légumes secs, des bonbons de liqueurs, ou bien des bijoux. La plupart des objets dérobés étaient revendus aux brocanteurs du sud de Paris.